今日も 晴れて暑いです
そして、昨日よりさらい強い風
植木鉢が倒れて大変
そして、そして 関東地方は梅雨明け！
6月中に明けるなんて
平年より２２日も早いなんて オドロキです。
『梅雨明け10日』 というように
これから暑い日が続きそう。
そんな暑い日も 汗をかきながら パンを焼く…
総会続きで焼いていなかったので 久しぶり。
昨日仕込んだ生地で、バゲットを焼きました
ヨーグルト酵母ストレートに 超微量サフを入れました。
2次発酵が少し長すぎてしまった感じ。
この暑さを考慮していませんでした
クープのエッジも立たず。
久しぶりで更にヘタになってしまったような…
次回頑張ります
1年前にウチに来た スレンダー（だった）金ちゃん は 栄養状態がよく（食べ過ぎ？）
お腹が倍ぐらいに太って ぽっちゃり金ちゃん になりました
メタボにならないように気を付けてあげなければ
メダカたちとも仲良く暮らしています。
癒しのメダカ＆金ちゃん です