今朝は曇っていましたが
徐々に青空が広がり爽やかなお天気になりました
今日はバゲットを焼きました
今回初めて ヨーグルト酵母（ストレート）にトライ
酒粕やレーズンよりは発酵力が弱かったです。
（自分の酵母起こし方が問題なのか？？）
スマートでなく ちょっと ずんぐりさん
相変わらず、クープはきれいに割れず泣き
クラムの凹もばらつきあり う～む
お味は、酒粕のように強くなくマイルド。
これはこれで 美味でした
今年はブラックベリーの成長もとても早いです
今日 早くもブラックに熟したベリーを発見
初収穫しました
未熟果も一緒にとれてしまいました
まだ小粒ちゃんですが
下旬には 大きいものがたくさん摂れそうです