今日も からりとした晴れ
さわやかで気持ち良いです
今日はバゲットを焼きました
粉はＭＫＴＤ（メゾンカイザートラディショナル）
本日は天板に斜めでなく まっすぐ置いたので写真もまっすぐ。
でも、バゲットは まっすぐでない
断面
クラムは、詰まっていたり 気泡が大きかったり
外観がまっすぐでないから、中身も均一ではないことがわかります。
成形の問題でしょう
ダレやすい生地は、整形 もとい 成形がムズカシ
あわせて 1週間ねかせていた酵母スコーンも焼きました
レーズン＆ドライイチジク
最近好きなコンビネーション
さきほど 花屋さんへ行って マツモ を買ってきました
（ドリンクではありません）
金ちゃんと
メダカのためにですただいま赤ちゃんメダカの孵化ラッシュ
去年はほとんど育たなかったので
今年はたくさん大きく育ってほしいです
カヴそんなこんなしていて
カヴチェックは後回し。
ニッケイは 
それなのに、新興Ｍ＆Ｊのマイカヴ ドン下げしてます
本当に 利確タイミングはムズカシ…