スーパーで 2つで９８円セールのえのき茸を購入
思うのですが、
会社によって１パックの量の差があります。
重さの表示がないのでわからないのですが
見た目でもかなりちがう。
こちらは、かなり多めのお得モノ
えのきといえば 長野県の中野産が有名なので嬉しいセール品
一度に使いきれないので
１パックは 乾燥しているこの時期ならではの乾物作り。
干しえのきにしました。
４～５時間ですっかり乾燥。
日光を浴びてビタミンＤもたっぷり。
そして何よりも乾物になることで旨みアップ
水に浸すと 白いえのきにきちんと戻ります。
お味噌汁の具として良く使いますし、よいダシもでます。
節約＆健康 の良いお買い物でした
おまけは、ウチのお花
このところの暖かすぎる天気で 花盛り。
パンジーの間から小さなムスカリも出てきました
ビオラも大きく伸びてしまい
レンギョウはイースターエッグを吊るす前に満開。
ジューンベリーも２日で満開に…
バラのつぼみも見え始め
一気に初夏へ向かいそうです