今日は朝から冷たい雨
朝、友だちからメールがあり
近くに用事があるので昼頃ちょっと立ち寄るとのこと。
ということで
大急ぎで友人へのプレゼントにパン焼き準備
時間がないので 手作り酵母は使えず
サフ（イースト）で作りました。
リッチ（バターと卵多め）な生地で
半分は レーズンを巻き込んだバターロール。
もう半分は ゴーダチーズ入りのタイガーロール。
タイガーロールは、
米粉などを溶かしたものを生地に塗って焼き、表面をヒビ割れさせます。
先日お試しに購入したタイガーロールの素を塗って焼きましたが
あまりヒビ割れしないな…
やはり手作りすべきなのかも。
勿体ないのでとりあえず使うつもりですが
かなりふわふわのソフトブレッドです。
焼きたてを渡すことができ
パン好きなので喜んでくれました
友だちからは
大学で作った美味しいトマト（彼女が作ったわけではないですが）
をいただきました
大学だからいろいろ品種改良？されたものかな
赤とオレンジのトマト
いただくのが楽しみです