今日のカンパくん15

今日も曇りがちでクーラーなしで過ごせます。

自然の風は気持ち良い

今日は、元気なレーズン酵母で

ルヴァンカンパーニュを焼きました
 

期待したよりもクープが上手く開かず

2次発酵の時間が長すぎたみたい。

気温をよく考慮しなければいけないのに
基本です

クラムはしっとり、詰まりすぎず

味は良かったです

何もつけなくてもパクパクいってしまいます

（糖質控えるなんて絶対ムリ！）

でもナチュラルチーズと一緒だと最高です

【最高級砂糖】そのまま食べても美味しいエクーアのココナッツシュガー【低GI食品】