今日のトラさん12

今日は…
昨日から仕込んだパントラディショネルを焼きました

酵母入れた生地がダレ気味で
前回の反省点が活かされず

ナイフが入りづらく、悲しきクープ

体型もずんぐり。

クラムの凹度もダメ

総合的に落第点のトラさん。

美人に作ってあげられずゴメンナサイ

昨日は、暑い中でパン捏ねてましたが

今日は本当に過ごしやすい

これも、猛暑日があるからこそ

より快適に感じるのでしょうね