RSP57 レポ続きです
エスビー食品
李錦記オイスターソース チューブ入り
以前から李錦記のオイスターソースは常備調味料↓
（使いかけで失礼！）
李錦記は、世界で初めてオイスターソースを販売した香港の会社です。
１２０年を超える秘伝の伝統製法で
本物だけが持つ深いコクと濃厚な牡蠣の風味が特徴。
現在世界１００カ国以上の国で使われ一流シェフも愛用してる
１０年連続世界№１のソース！
日本ではエスビー食品さんが輸入代理店になっています。
今回紹介されたのは使いやすいチューブ入り
当日は 鶏もも肉とネギのオイスターソース炒めを試食しました。
早速、家でチューブ入りを使って料理
ワタクシは お肉が苦手なので
代わりに大豆ミートを使い、他にナス、ピーマン、椎茸、厚揚げで
炒めてみました。
瓶から粘性のソースを入れるのに比べ
チューブはとっても楽
美味しく出来上がりました
オイスターソースは、いままで炒める時にしか使いませんでしたが
・そのまま（野菜などに）直接かけるだけ
・下味に
とバリエーションが広がることも知りました。
焼きそばにちょっと加えるのもオススメだそうです
今度は、野菜にかけるだけの
簡単オイスターサラダ作ってみましょう
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李錦記オイスターソース チューブ入り