今日のカンパくん ２

今日も風が強いです

ルヴァンカンパーニュを焼きました

いつもより　全粒粉を多めに。

レーズン酵母種が弱っているのか（種継ぎを怠っていた…）

発酵力がいま一つ。

スプレーも多すぎたみたいで

仕上がりが美しくなくなってしまいました

味は良かったけれど。

次回リベンジで