焦げました…。
個人的には、焦げ＆お堅い（クラスト固め）のトラさんが好きですが。
やはり 写真に撮るなら もう少し明るい感じが美人さんですよね。
今回は固いクラストを目指して、220度しっかり焼きましたが
このガスオーブンでは温度を下げたほうが良いと思いました。
次回の改良点。
粉はＭＫＴＤで 加水率 78％
クープ割れはだめでした
クラムはボコの形がイマイチ。
ただ今 カレンズで酵母をおこし中。
カレンズは初めてです。
【テーブルマーク】あなたはどちら派！？冷凍うどん食べ比べキャンペーン
焦げました…。
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やはり 写真に撮るなら もう少し明るい感じが美人さんですよね。
今回は固いクラストを目指して、220度しっかり焼きましたが
このガスオーブンでは温度を下げたほうが良いと思いました。
次回の改良点。
粉はＭＫＴＤで 加水率 78％
クープ割れはだめでした
クラムはボコの形がイマイチ。
ただ今 カレンズで酵母をおこし中。
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