低インシュリンダイエットより

　　　


昔買ったこの本。




部屋の片隅にありました。




久しぶりにこれを作りました。















全粒粉クッキー(^-^)







小麦粉の代わりに全粒粉、砂糖の代わりに蜂蜜を使っています。







味は…ダイエット食のおやつと思えばイケる！



さっぱりしていて、甘くもなく、口の中がしっとりとした舌触りです。



ただ作るのが凄く大変でした




生地をゴルフボール状に丸めるのが難しい