秋刀魚パーティー

今日はりっきーのところに旬の秋刀魚が送られてきたので、兄貴の工場で秋刀魚パーティーを開催しました。
私はコンロと炭を持って行って、焼き魚職人となりました。(^-^;



いや～旬の秋刀魚を炭火で焼くのは最高ですな～
頭と骨を除いてペロっと二尾いってしました。
美味いっす♪

ふだん家だと焼き魚はあまりやらないので幸せでした。
猫ちゃん、ありがと～


←クリック。

栗むし羊羹

外は台風が吹き荒れています。(^-^;
会社からの帰宅時にスーツはずぶ濡れ・・・・

本日は、先日紹介した栗きんとんと一緒に買った栗むし羊羹を食します。

見た目は普通の栗むし羊羹ですが、切ったら・・・・



見てください、この栗の量！
下手すると羊羹より栗の方が多い時もあります。

むし羊羹も甘さ抑え目で、栗の風味と甘さが最高！
バクバク行けちゃう一品です♪


←クリック。

栗きんとん

８月に予約をしておいた栗きんとんと栗むし羊羹が届きました。
さっそくバイク仲間に配達してきました。
なんせ栗きんとんの賞味期限は明日ですから・・・・(^-^;

この栗きんとんはおせち料理に入っている栗きんとんではありません。
岐阜県の中津川、恵那地方のお菓子です。



ふたを開けるとこんな感じです。



で、中身はこれ！



栗の粉と砂糖を絞っただけのお菓子です。
栗の風味が最高なんですよ～

栗むし羊羹のご紹介はまた後日に。


←クリック。

今年最後のウニ丼

北海道のバフンウニって８月３１日で禁漁って知ってました？
と言うことで、今年最後のウニ丼はウニいくら丼となりました！



ミョウバンにつけていない甘～～～いエゾバフンウニといくらで大満足です。
いくらは冷凍物ですが・・・・

新筋子はもうすぐあがり始めるので、９月末には自家製いくらを作って、豪華生いくら丼かな～


←クリック。

耐久レース

昨日今日は、鈴鹿サーキットで鈴鹿Mini-Moto 4時間耐久ロードレースがありました。
私の名古屋時代の知り合いも数チーム出場していました。

これは８月にもて耐に応援に行った時の４位入賞後のチーム集合写真です。
ちゃっかり私も写ってます。(^-^;



耐久レースは順位も重要ですが、完走することに感動がありますよね。
私も昔７時間耐久レースに出場した時は、途中で転倒→故障→修理→再スタートで完走した時はうれしかったです。

また耐久レースに出てみようかな？(^-^;


←クリック。