ウニチャーハン

今日は風邪気味なのでお家でのんびりです。(^-^;
遅いブランチはウニとホタテの貝柱のチャーハンにしました。



乾燥させたホタテの貝柱をお湯で戻したものと、冷凍半生ウニと卵を使ったシンプルチャーハンです。
味付けはちょっと甘めの岩塩とブラックペッパーをガリガリやって入れました。

ん～～～～美味しい♪
冷凍半生ウニはウニ丼には向かないですが、チャーハンには絶品！
貝柱の戻しが甘かったので、もうちょっと時間を掛けて戻した方が美味しいかったかも・・・・

ちょっとはまりそう～
次回はネギを買ってきて入れますよ！


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