久々に仕事も早く終わり、休日出勤も無いので、三軒茶屋の
メチャリブレ
に行ってきました。
最近、マイブームなのがケサディージャです。
ケサディージャはトルティーヤ（ようはタコスの皮ね）にチーズと具材を入れて、折りたたんだ物を焼いたものです。
タコスとはまた違った食感で美味しいんです♪
厨房で夏から頑張っていたホセが来月でメキシコに帰国するとの事でした。
ホセのリアル・メヒカーノの味は好きだったんだけどな～
しばらくはメキシコ人スタッフは雇わないらしいので、ホセが帰国する前にあと１～２回は行きたいと思ってます。
←クリック。
