久しぶりに、三軒茶屋の
メチャ・リブレ
に晩御飯を食べに行きました。
今日は新メニューのチレ・レジェノをいただきました。
挽肉の詰め物もおいしいのですが、ともかくトマトソースが美味しい！
料理長のホセに聞いたのですが、チレ（唐辛子）が４種類入っているそうです。
しかも一番辛いアバネロも・・・・
でもトマトの酸味と甘みがアバネロの尖がった辛さを押さえている感じでした。
壁にはホセの書いた壁画が！
テキーラのブランド名『ドン・フリオ』の元となったドン・フリオ爺です。
料理長のホセは料理も絵も上手だよ～
みんな美味しい料理を食べに行ってみてね♪
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