業務用酢を求めて

ここしばらく興味のあったものに、「中華料理屋で出てくるお酢と街中で売っている瓶入りのお酢はなんで味が全然違うのか？」と言うことでした。

中華料理屋で出てくるお酢は、なんかチープな味なんですが酢がきつ過ぎず、料理や餃子のタレを作るのには最適と思います。
特に餃子のタレはあまり醤油の色がしないくらいお酢を入れるおいらにとって、家庭用のお酢で同じ色合いに作ると、酸っぱくて食べれたもんじゃありません。(ToT)

近所のバイク屋のN牟田さんとも「あのお酢は家庭用とは全く違うに間違えない！」と話していました。

そこでついに業務量の調味料を扱っているお店で買ってきました！



１．５リットル入りのペットボトルで４５０円でした。
安い・・・・(^-^;

とりあえず舐めてみたら、「あんまり酸っぱくない！＼(^o^)／」と感じました。
これで餃子が美味しかったら街中でお酢は買えなくなりそうです。ﾍ(^-^ﾍﾉ^-^)ﾉ


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