フッコのお刺身定食

月曜日にＫ師匠が釣りに行って釣ったフッコ（スズキの小さいやつ）をもらいました。
Ｋ師匠、ありがとうございます。m(__)m

フッコと言っても４０ｃｍもあります。
デカ！



ウロコを落としてから三枚に下ろします。
最初にＭ兄貴の分を下ろしてから私のを下ろしたのですが・・・・

Ｍ兄貴ゴメン！m(__)m
こっちの方が上手く下ろせました。(^-^;

柵に切り分けてから皮を剥ぎます。
皮柔らかくて剥ぎにくい・・・・



あ！っというまにお刺身定食の完成です！



ん～～～～白身魚なのにプリプリして美味しい！
新鮮なのは良いね～

左上は昨日Ｒｉｃｋｙさんからお土産でもらった海ぶどうです。
こいつも美味ね～

ご馳走さま～


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