チキンのトマトソース煮

午後から作ったトマトソースを利用して、チキンのトマトソース煮を作りました。

まずは手羽もとをハーブと岩塩、胡椒で味付けします。

フライパンにオリーブオイルを引いて、手羽もとの皮がパリッとなるまで焼きます。



小ぶりの鍋に先ほど焼いた手羽もととトマトソースを入れます。
そこにドライバジルと少々の塩で味を整え弱火で煮込みます。



美味しいにおいがしてきます～



煮込み過ぎないよう、しばし鍋を監視！ｗ
十分に煮込んだのでサラダと合わせて夕食の完成です♪



余ったトマトソースはタッパに入れて冷凍しておけば２～３週間は持ちますよ～


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