栗の季節到来！

中部地区には独特の栗のお菓子があります。
それは「栗きんとん」です。

栗の身と少量の砂糖以外はなにも使わない、素朴で素材の味が引き立つ美味しいものです。
それ以外にも栗を使った美味しいお菓子がたくさんあります。

これらは岐阜県の中津川、恵那をあたりにたくさんお店があり、有名なところは下記の３店です。
　すや
　川上屋
　恵那川上屋

昨日のゴルフは瑞浪だったので、帰りに恵那川上屋の瑞浪店に寄ってきました。
栗きんとんは９月からかな～？って思っていたら、ショーケースに栗きんとんが！
「もう売っているのですね♪」と店員に声を掛けると、「すいません。今日初めて栗が落ちたので、今一生懸命剥いています。発売は明日からです。」との事でした・・・・
あ～こっちに来る機会はそんなにないのに１日違いとは運がない。

しょうがないので、こちらは昨日が売り出し初日と言う栗蒸丁稚羊羹を買ってきました。

これは１１月下旬までの期間限定商品です。

味はいわゆる普通の栗蒸羊羹とはちょっと違い、羊羹自体に栗が入っていて、栗の身自体は大きいものがゴロゴロ入っているわけではありません。
でも美味しいですよ～



ちなみに各店で栗蒸羊羹もあるのですが、これは絶品です。
９月中旬くらいからの販売ですが、待ち遠しいですね。
本当に美味しいんですよ～


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