暑くなると飲みたくなります。
Agua de Jamaica。
覚書も兼ねて、レシピを。
材料（約２リットル分）
ハマイカ ５０g位 ※流水でよくすすぎます。
水
砂糖 お好み
今回はソリアナで買いました。
水1リットルに対してハマイカ50グラム前後。
沸騰したら
５分ほど煮立て火を消し粗熱を取ります。
ザルでこしながらピッチャーなどに注ぎ
水1リットルを追加。
砂糖はこの大きいスプーンで２杯くらいが基本です。大きいスプーンなければお玉で‥
無糖だと酸っぱいです（飲めないことはない）。
酸っぱいのがお好みなら無糖か砂糖少なめで。
冷やして飲むとおいしいですが、
ホットでもいいかも。
飲む前によく撹拌してください。
紫蘇ジュースのような風味もあり
さっぱりとして暑い夏には重宝します。
分量は目安なので濃い目がよければハマイカの量を増やしてくださいね。
2，3日で飲みきってください。
( ´∀｀)
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