カルネスアサダス（carnes asadas ）日本で言うバーベキューはスペイン語ではカルネスアサダス（カルネアサダとも）といいます。 メキシコでは家族の誕生日にすることがおおいです。内容は日本のバーベキューと同じ、炭火起こして肉を焼く。野菜が少なめなのがメキシコらしい（笑） バーベキューという単語をしらべるとバルバコア（Barbacoa）という単語が見つかると思いますが、それはオアハカ地方の 料理名になりますのでメキシコで炭火焼き肉が食べたいときはカルネスアサダスを連呼しましょう(・∀・)
