前回は大豆を
しかし
電気コンロって
だけど
この納豆菌液を
水に漬け込む
事に成功した
誰でも出来るよな
さぁ見てみよう！
下は漬け始めたばかりの状態
色の違いは写真の反射加減
そして次は
アチあ失敗した
炊飯器が小さく
水が溢れやがった
電気コンロって
便利だよな
だけど
3時間はツライよっ！
よしっ
ここからが勝負だっ！
納豆菌入れるぞっ
この納豆菌液を
大豆が冷める前に
一気に入れて
かき混ぜるっ
煮汁は捨てろよ！
後は
ヨーグルト製造マシンに
入れるだけ
温度は40〜45度
大豆を入れる容器は
煮沸が必要だ
それと発酵には
酸素が必要だから
内容器はフタをせず
ハンカチを被せた
外蓋は少しずらして
セット完了！
ふぅ〜！
これで24時間待ち
コタツでも出来るらしい
けどウチにそんなもんねえし
スタートしてから
10時間 もう寝よ
フィリピンが大好きな
日本のみんな今日も
がんばろーぜぇ〜❗️❗️❗️