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□ショコラモンブラン□

これもバイト先の
ギリチョコだよッチューリップ赤
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下の層にはロールケーキ用の
軽目のココアスポンジを
カットしたものと
メインケーキで余った
ティラミス風ムースを入れて,
その上に濃厚チョコクリームを
モンブラン用の絞り金で
く~るくるッキラキラ

ココアパウダーで
お化粧して
ベリーを添えたら
できあがりぃ長音記号2ニコニコケーキ

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ギリチョコだから
こんな感じで(笑)

この時期は
いっぱいお菓子
作れるから楽しい
なぁ~ってドキドキ


□ブラウニー&クッキー□


これはバイト先の
ギリチョコ用(´▽`)ひらめき電球

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ブラウニーはチョコ多めの
濃厚&さっくり生地に
くるみたっぷり
上にはホワイトチョコの
グラサージュとクランベリーで
ちょっぴり
可愛めでラブラブ!笑"

クッキーの方は
絞り出した生地に
砕いたチョコとナッツを
のせて焼いた
だ~け音符*゜


いつもながら
試食と言いながら
ブラウニー食べすぎた
ってゆぅね(ノ∀`))笑

□バレンタインケーキ2009□

ハートHAPPY VALENTINEハート

今年ももちろん
ケーキ作りましたラブラブ!!!

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土台のスポンジは
ココアスポンジで,
中にはティラミス風ムース,
上のクリームはチョコを
たっぷり混ぜた
濃い~クリーム(・ω・)音符

デコレーションがあんまり
時間なかったから
凝れなかったのが
心残りで(ノ_・。)ハートブレイク

ミックスベリーの酸味が
チョコと合う~ハート
断面も綺麗にできた
から写真撮れば
良かったけど…

食べちゃったにひひ


美味しいって
言ってもらえて
良かったぁ(。・pq・。)ドキドキ