うかい亭・つきみ野

横浜・うかい亭へ両親へ感謝の気持ちを込めて、行って来ました
久しぶりです

二階のカウンター席で

カツオの前菜。
みょうが、大根を包んで、辛子ソースで
さっぱりして美味しかったです

サザエのグリル。
バターとジェノバの二種類の味付けで、熱々のサザエが堪らない
ソースはトーストに付けて食べて下さい、との事。
…凄く美味しかったです

スープはヴィシソワーズ。
氷に乗っていて、飲む度に冷くてとてもとても美味しかったですじゃがいもが荒めだったので、舌触りがまたよかったです

続いては、ラタトゥイユ。
こちらは、前の鉄板で調理してくれます。夏野菜沢山

完成です
美味しかったー
(そればっかり)

続いては、メインの…
サーロインステーキ
鉄板焼きは、これですね

素早い手さばきで…

完成！
(ブレブレ更に、お肉に魅了されて、写真も取らずにパク)

初めは、何も付けずに
ワサビ醤油と、ポン酢で頂きました
お肉が柔らかかったです

ガーリックライス
フワフワ丁寧に、焦がし醤油で風味付けと、細かい調理でした

完成です
ガーリックライス美味しかったです

デザートは…
場所を移動しまして

日向夏ゼリー。
5種類の中から選びました
お腹いっぱいでしたが、サッパリであっという間に無くなっていました

日常を忘れされられるアールデコ調なうかい亭を、大満喫しました
また行きたいな