セイヨウアブラナの蜂蜜

１か月で瓶を空にするくらい、蜂蜜の消費量が増えてます。

前回

今回は…、

Raps-Honig/ラプス・ホーニッヒ

「セイヨウアブラナ」（菜種）の蜂蜜です。ちなみにナタネ油はヒマワリ油と共にメジャーな食用油です。我が家はサラダと炒め物にヒマワリ油を使用。

クリーミーでクセがなく、ヒマワリの蜂蜜のように白あんっぽい甘さで美味しい。

やっと庭のラベンダーにミツバチが飛んで来てます。せっせと働く光景に「ありがとう…」と心の中で呟く。

それでは

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