バネンカレー。作ったよ^ ^

昨日は、(*☻-☻*)さんに

会うし、

パネンカレー  作って

おすそ分けすることに！

バンコクのニタヤで買ってきたパネンカレー ペースト。約70円のペースト！

それに、ココナッツミルク、しめじ、玉ねぎ、豚肉、じゃが芋、人参を入れ、コトコト。

バンコクで買ったヤシ糖で少し甘味を足します。

粘度がかなり出たら 出来上がり！！

パネンカレー  は、豚肉で作って

濃度がある カレーだそうで、

ルーシーダットンの先生に 作り方を聞いたんだけど、わたしは、

イエローカレーとかよりも、この

パネンカレー  が スキだな

やっぱり 料理が スキ。

そんな昨日の出来事でした