沢山収穫できたお家栽培キットのしいたけ。
実は収穫した一部を天日干ししました
そう
しいたけは干すことで
しいたけは干すことで美味しさのうま味アップ
さらに骨の成長に欠かせないカルシウムの吸収に必要なピタミンDもアップ
カラカラに干されたしいたけを
今度は子どもと一緒に戻してみようと思います
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子どもの偏食が心配な方、
なんだか食育って楽しそう！と興味のある方、
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青空キッチンとは
食育を通して人間力を高め、子どもの将来の可能性を伸ばす取り組みをしています。
様々な食材や料理に触れ、友達と協力したり、新しい発見や楽しみを通して
食選力を身に着けたり、子どもたちの潜在能力を引き出すお手伝いをします。
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青空キッチンからレシピ本が発売されました
そして！なんと重版が決まったそうです！
料理のことはもちろん、食育のことや子育てのヒントが沢山詰まっています。
ぜひ一度お手にとって見てくださいね
私の感想はこちらです
https://ameblo.jp/aozorayokosu2019/entry-12604388403.html