さつまいもあんのあんぱん。 | やさしくやさしく…ツヨク。

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『やさしくてつよい人になる』を目標としている普通すぎる主婦の私が綴るゆるい日々のあれこれ。乳がんサバイバー(2021.2月~HER2陽性タイプ)
*大好き♡→家族・愛犬たち・嵐(櫻葉さん)・家·親友♡
*エンパスタイプな私のことや病歴など詳しくはプロフィールへどうぞ☆


こんにちは ☆

検査を明後日に控え
(来月にも別の検査があります)
検査そのものは大丈夫なんですが
結果を聞くことが何度経験しても怖すぎて
不器用な私は
心のざわざわを上手くコントロールできず、

加えて
悲しいお知らせや
日毎 詳細が明らかになる
耳を塞ぎたくなるのような報道が
エンパスの私にとってかなりしんどく、
テレビやSNSから離れております。


弱いな…
私は薄情なのかな…
と、落ち込みますが
自分の心を守るため、
辛い時は迷わず逃げる、です。




*****


気持ちをほぐすために
以前から娘に「作ってみてほしい!」
と、リクエストされていた
クラシル先生レシピ
『さつまいもあんのあんぱん』
を焼いてみました ♪




ちょっと焼き色が強かったので
焼き時間をあと1分縮めても良かったかも。

あと、
レシピは白ごまだったんですが、
我が家の黒ごまが賞味期限ギリギリだったので
使用したけれど、
見た目的には白ごまの方が良さそう (´・-・`)


でもでも、
さつまいもあんは素材を生かしたやさしい甘さで、
たまごを塗った表面はカリッと
中はフワッフワでとってもおいしく焼けました ♪♪


早くリクエストしてくれた娘に、
そして、
夫と息子にも食べてみてもらいたいな (*´﹀`*)



最後まで読んでくださり
ありがとうございます


(*´︶`*)♡Thanks!