連日の真夏日。
ここ数日は３４℃とか。
こうなってくると
頭を悩ませるのがお弁当。
傷んじゃうんじゃないかって
とても心配。
夫の職場は冷房が入っているけど、
娘の教室は頼りない扇風機が
二台設置されているだけらしいし。
お弁当をしっかり冷ましたり、
傷みやすい食材はやめたり
汁気はしっかり切るなど注意して。
そして、お弁当より重い量の保冷剤を
入れて持たせているけれど...…
うーん。 心配。
コンビニでパンとか買っていって
くれた方が安全なような……
でも、娘にそう話したら
『 いいよ。
でも、出来ればお弁当がいい。』と。
そんな娘、
最近はあまりの暑さに
食欲が落ちているのか
お弁当を残して帰ってくる。
……休み時間にお菓子食べ過ぎ？？
昨日も
『 ごめん。実習後で疲れと暑さで
食欲なくて残しちゃった…』と、
半分近く残った状態で。
何とか食べやすいお弁当を……
って考えて初の試み。
じゃん。
冷やしうどん。
スープジャーに麺つゆ。
二倍濃縮の麺つゆを
水で希釈せず氷をゴロゴロ。
ネギとワカメを添えて。
さぁ。
これなら食欲なくても
食べられるかな？？
夏休みまであと少し。
しっかり食べて
しっかり眠って
元気に乗り切ってね♪