開店から2ヶ月とブログについて

新店舗Openから2ヶ月経過

お盆休みやシルバーウィークなどもあり、実際には営業日数がまだかなり少ないですが

ありがたいことに友人や元顧客によりご予約を頂いて感謝しております

お客様のご紹介からのリピートが今後もっと増えていったら嬉しいなと思います

同じお客様に再度ご来店頂いているケースも多く、ご紹介下さった皆様へ心より御礼申し上げます。

しかし！

まだまだ暇な日の方が多いです

『一見さんが入りにくい店』としてこちらもちゃんと認識しています

1階とはいえ、ビルの中に入る感じだし

だけど、どんな場所・立地、時間など何も関係なく、混んでいる店が世の中にはあって。

来ない理由よりも来てくれる魅力を伝え続けなければなと思います

逆に外から中が見えないということは、これはもうお忍びに持ってこいだわ！！！

↑ポジティブ〜

スターたちが貸切予約で次々と現れてほしい

↑妄想癖

「秘密は守りますんで♡」というセリフだけ脳内で何度もシミュレーション中笑

少しだけOpen前の振り返り。。。

物件がなかなか決まらなかったとき、途中で何度か諦めかけました

もうこのまま飲食業は卒業して、のんびりフリーランスでいくか…？と考えてみたり。

↑私はもともと会社勤務やらリモートなど色々掛け持ちしていたので、サービス業も事務系もどっちにも転がれた

そうかと思えば、「もしかしたら一生ニートになるかもしれん！」といきなり本気で焦りだしてみたり

（いや主婦で母親でもあるけどね）

妥協せず、良かったです

今回、新規事業にあたり支援をして下さる企業の方や応援して下さっている元関内店、元鶴ヶ峰店のお客様もいらして、決して当たり前ではないなと日々感謝しています

15年間ずっと青空と別仕事を掛け持ちし、家事育児に駆けずり回ってきたけど、もう一度店舗を持てたことから、全部無駄な時間じゃなかった…と報われる思いです

私はどんなときも人との出会いやご縁を一番大事にしてきましたが、これからもそれは変わりません。

人に恵まれたことが、私にとって人生で最も幸福なことです

青空をどうにか維持するために日々の暮らしのために別仕事（飲食と掛け持ちって結構キツかったなと今は言える）をずっとずっと頑張って続けてきました

マスターも開店1ヶ月前のギリギリまで別仕事しつつで…

私は今回、初めて様々な交渉や開店準備というものに1人で多く向き合った気がします。

これまで私たちの動向を追って下さって、お問い合わせを頂いた方など、応援して下さった皆様、ありがとうございました

数年前に桜木町駅に横浜市役所が移転され、関内駅には今年新しくBASEGATE横浜関内がオープンしました。

桜木町・関内エリアは、さらに人気スポットとなったようで、なかなか物件が見つからず、さらに私たちが「青空タンメン」を経営していた頃よりも家賃は随分上がりました

しかし、ここで諦めるわけにもいかず…（店なくなっちゃっているしね）

関内馬車道エリアにどんな形でも帰ると決めていたので、これからまた新たにスタートを切りました

さて、これを機にプライベートについてのブログは、今後ほんの少し控えることにしようか？

そんな葛藤がすごくありました。

今までよりは少し高級感・グレードが上がること、マジックバーとしての役割もスタートし、僅かにこれまでとは違う緊張感があります。

※経営しているのは変わらず私たちなので、お客様は気軽で全然大丈夫

またしばらくはプライベートでゆっくり過ごす時間もなく…

しかし、青空のお客様と再会したことでわかったことですが、ブログ更新を楽しみにしていらした方がなんと多かった！！！

動向を追っていたというお客様がこの2ヶ月に訪ねてきて下さっています

本当にありがとうございます

店頭には青空タンメンと青空餃子のお客様がすぐわかるように、また重厚感のある扉に緊張されないように（緊張するような店内じゃないです！）と願いを込めて、以下のポスターも新たに貼りました

見覚えのある商品の一部も！

これからもくだらない話もためらわずに！時々は近況を載せたいなと思います

今後とも青空をよろしくお願いいたします。

店名

Dining Bar AOZORA

場所

桜木町・関内・馬車道駅

住所

神奈川県横浜市中区住吉町6-77

横浜福島ビル1F

営業時間

17:00-23:00

※22:00時点でお客様が帰られていたら閉店します

定休日

日曜／月曜／祝日

貸切ご予約承ります！

着席　15名様

立食　20名様程度

コース料理＆飲み放題、マジック付きプランあり

ご予約について

店舗LINEにてご予約者様のお名前、携帯番号orご連絡先をお知らせ下さい

個人LINEでやりとりしている友人や関係者の皆様などはそのままいつも通りで大丈夫です

どちらも私が予約管理していますが、見落としませんのでご心配なく！

しかし、既読や返信が1日以上過ぎてもない場合、何か送信トラブルや不具合等が考えられますので、お手数ですが再度お問い合わせ下さいませ

※LINEをご利用でないお客様は、大変申し訳ありませんが、一度店頭へお越し下さい

Eメール記載のある会社名刺をお渡しします

↑これもほしいとだいぶ言われて、初めの1ヶ月で200枚なくなった

ご利用待ちしております