イタリアンの新提案、リストランテピエトリーノ

こんにちは、軽井沢のたまです。

軽井沢の東雲交差点すぐにオープンした
イタリアン　リストランテピエトリーノへ行って来ました。
新しくオープンした、ホワイトストーン美術館の１階です。



夜はコースですがとても食べきれないので
メインをパスタにして後はお任せ。

そのなかでこのスープが一番気に入りました。

かすかにカレーの香りがする、ビシスワーズのようです。

口にとけるクリーミーな泡。





ダントツのお勧めはこれ。

オリーブオイルが大好きなたまの為に作ってくれたシャーベット。
ここのお店のオリーブオイルを気に入ったたま。
パンに付ける前に、ついなめちゃいます。
猫なんですね～～。

その大好きなオリーブオイルを美味しく頂く為のシャーベット。
上部の黄色はオリーブオイルです。
イギリス産のお塩の結晶がいい歯ごたえ。

本当お勧め。




この鈴木シェフ、なんとたまの南青山のアトリエから直ぐの所にお勤めでした。
きっと南青山にいた頃にお会いしてたかもね。

それと、たまがよけいな事を言いました。

だってここのパン凄く美味しい。

軽井沢に来て初めてパンが美味しいと思いました。

やっぱり自家製。
売り出してもらう事にしました。

すみません、鈴木シェフ今後ともよろしくお願い致します。
一人で食べに来たたまにさりげなく話しかけて下さり
心遣いをして下さった新浦支配人ありがとうございました。
女性が一人でも行けるのは嬉しいですね。