やほー。
午前中はゆっくりして、
午後からお節作り〜
レンコン担当。
水につけておくと、黒く変色しませーん。
酢漬けにします。
お酢、砂糖たっぷり、白だし、醤油、
お酢は米酢で。
おばあちゃんは、
大変な里芋の皮むき担当してます〜
めがでますように！
このツノっぽいところの皮を一皮むきまーす。
凸凹してて、皮むき器でむけなかったところの
レンコンの皮むきと、
クワイの皮むきしたら、
親指の皮もこんなかんじに。
もはや、指紋変わってそーw
高野豆腐煮て、
その煮汁に醤油少し足して
クワイ煮て、
その煮汁に、さらに少し醤油足して
タケノコ煮て、
あかめっていう小芋（里芋）が美味しい
5時間煮込んだ黒豆。
くぎをいれてコトコト。
黒豆の皮に、しわいかず、ホッ♩
うちの担当w
塩かずのこ何度か水を入れ替えたら、
この白くついてる繊維を何度も洗って
綺麗にとります〜。
この作業が大変なのだー！！
まだまだ、やることいっぱい♩