質問で、
aikoさんの得意料理は？とありましたが、
aikoは、煮しめ、ハンバーグ、島根風すき焼き、
豚のしょうが焼きなどが自慢できる美味しさです。あは
そして、得意料理の一つ、『親子丼』
味は、抜群でしたが、写真がまずい・・・・（苦笑）
近頃、携帯のピントが合わなくなっちゃいました、
どしてだろう？？？？
久しぶりにのんびり出来たので、
一日大好きな読書と、昼寝をしたあと
これまた久しぶりに料理をしましたっ（えへ）
今夜のメニュー
●親子丼
●白菜と大根とわかめのお味噌汁
●サラダ菜とツナとコーンのサラダ
メッセージで、レシピを載せてほしいと頂いたので、
書きますね。
といっても結構適当に作るんだけど（笑）
親子丼の作り方
（割り下）
だし汁 １５０ml、
砂糖 みりん、各大さじ１
酒 大さじ２
しょうゆ 大さじ１＋小さじ１
何人分だろう、２人分くらいは作れるかも？
大食なaikoは一人で食べれますが（笑）
写真は３分の２盛ってるよ。
（あとは具）
生しいたけ １個、
たまねぎ 半分（中一個）
長ネギ 適量
鶏もも肉 入れたいだけ（笑）aikoは６カットくらい入れたよ。
三つ葉 適量
卵 ３個
（作り方の手順）は、
『あるある大辞典』のサイト載っていた
「あるある親子丼の作り方のレシピ」
をコピーしてたから
aikoはそれを参考に自分流をプラスして作ったよ。
そしたら、今までよりもっと上手に出来たなり♪
★まず、割り下とたまねぎ、長ネギを鍋に入れ、１分半中火で煮る
（火が強いと割り下の蒸発が早まり味の染み込みが悪くなる）
★火をつけてから１分半後、鶏肉としいたけを入れる。
鶏肉全体によく火が通るように、ひっくり返しながら１分半煮る。
★ 鶏肉を入れてから１分半後、２個の卵を入れる。
鍋を火から離さず、円を描くように揺らす。
★最初の卵を入れてから１分後、もう１個卵を入れる。
鍋を揺らしながら３０秒煮る。そのときに三つ葉をいれる。
（卵の半熟具合は好みで調整）
★御飯の上に、盛って出来上がり。
だいたいこんな感じだよぅ、
ちなみにaikoは、親子丼の場合、
御飯が汁だくになるのが好きではないから、
多めにでた汁は御飯には入れないなり。
調整してねん♪
うきゃ。
追伸
今度は、
写真、綺麗に撮れるように頑張りマウス（＾＾）／