Seiichirio,NISHIZONO の新作 今宵のデザート。 Seiichirio,NISHIZONO の新作、キャラメル・ペカン。 茨城県のお醤油「ひな菊」とペカンナッツを練り込んだケイク生地を、ポートワインとひな菊のシロップに浸したそうです。 上にかかっているのはひな菊を使ったペカンナッツのキャラメル・サレ。 オーブンで温め直すことでとろ～っとします。 コクのある甘塩っぱさ。 幸せでした。 AOYAGI Mamiさん(@mami_aoyagi)が投稿した写真 - 2016 Jan 24 3:36am PST
