まず・・昨日は中途半端な更新ですみません。
ほんとは創作の続きなど、他にもUPする予定だったのですが、疲れて断念しました。
途中からものすごくだるくなってきまして・・飲んだ薬のせいなのか、なんなのか・・。
実は夜医者にいったとき、なんとなく喉が微妙だったのでついでに診察してもらったところ、風邪薬を出されました。
いつの間にか風邪をひいていたようです。(汗)
さて、そんなことはさておき、先日の刻み柴漬けののった鯛のあれ・・ですが、判明している使用食材のうち、塩昆布が、抜けていました。(汗)
実は足りないものを買いたそうとした時、思い出していたのに買ってくるのを忘れてました。
魚をどうさばくかに気がいっていたもので・・。
きっと使うと、塩味を塩昆布で引き出しうまみもアップ・・するのだと思います。
想像力で料理をしてるとこういうことになります。(笑汗)
ちなみに、さばいたお魚の残りはざるに入れて煮て出し？に。
ちょっと残ってた身もかきただしておいしくいただきました。（＾＾）
あと、さらっと、みなも！を更新しましたが、これが以前話した抜けていた追加分です。
そして、その続きを昨日追加するつもりが、途中で心折れて断念しました。
ほんとすみません。
そんなわけで、色々すみません。
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