いろいろなのがあるんですね、だいこん。
種類とか名前はわからないんですが、マーケットでグラデーションがかった紫色をした大根があって、ちょっと値段は高めだったんですが、サラダにお勧め、甘い、とあったので買ってみました。
実際気って食べてみると、食べているうちに甘さが出てくる。
まわりの色のついた皮？の部分は若干普通の大根より厚い感じがして、試しにそこを食べてみたら、そこに辛味がありました。
きっと、集めの皮で中を保護してるから皮が辛めで中が甘い・・とか？
ちなみに、マーケットには同じく紫色で寸の短い太い大根もあったのですが、そちらも変り種のようです。
売れてしまったのかそもそもたいして入れてないのか、いったときにはそれぞれ1本ずつしかなく、さすがに野菜室に大根があるのに、さらに2本というわけにもいかなかったので買わなかったのですが、そちらもなんか気になる感じが・・。
というわけで、なんのひねりも調理もなく、大根サラダ美味しく頂きました。(笑)