今日(昨日)晩御飯に衣つけて売ってた魚のフライを揚げたのですが、油がどうにも余ってしまいついでにいろいろ揚げてみました。
とりあえず、簡単にあげられる物を考え、ピーマン、なす、スライスジャガイモ、ちょっと変り種？で、ショウガスライスを。
うーん、まだあまる。
いろいろあさってみたところ、
冷凍のたこ焼き発見。
よし、あげてみよう・・。
あげた結果はなんと、コロッケとクリームコロッケの中間みたいな食感？なぜ？
調子に乗って残り全投入したのですが、カリカリにしようと思って温度を上げたところ・・。
うーん、普通に揚げたこ焼きになった・・。
クリーミィーな感じには、温度は180度ぐらいがいいようです・・。
あとはたこ焼きの種類によっては元々とろとろになってないかも？
普通に調理してとろとろ系ならなるのかな？
そういえば最近の調理器具は便利ですね。180度に設定ができるので揚げ物楽チンでした。
さぁて、後片付けです。
油すべてを使いきれるはずもなく、結構な油が・・・
うーん困った。
流すわけにもいかず、かといってゴミ箱にそのままは滴る・・紙じゃ限界があるし・・・。
あ、そうだ・・。
ほとんど使うこともなく大量に残っていたペットシーツ(ペットトイレの紙シーツ)を思い出しました。
調理器具に使うことに抵抗もありましたが、ペットからははなしてしまってあったし、別にシーツ自体が汚れているわけではないのと背に腹はかえられないので、
えいっ。
おぉ、吸ってる吸ってる・・。
あぁっもちろん、さめてからやってくださいね。火事・やけどになりますから。
あくまでも自己責任で。
けど、うまい具合に吸い取りました。
もちろん使った調理器具は洗いましたよ？