ブログネタ：ミカンの中の皮むく？ 白いところどうする？
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ミカンの皮をむく時、昔は
こうやってむいてました。でも、なんかのテレビか雑誌で逆からむく方が白い所が取れやすいって聞いたので、それ以来ヘタのついている方からむいてます。
で、白い所がだいぶ取れている(と自分では思ってる)ので、改めて白い所を取る事はしてません。
っていうか、ただ面倒なだけっていうのもあるんですが・・・。
ちなみに、白い部分は食物繊維が多く含まれていて、中性脂肪をつくるアミラーゼなどの働きを抑えて、肥満を予防する作用があるとか、食物繊維に期待される便秘予防にも効果があるという話なので、食べた方がいいのかなぁなんて思ってますが、実際どうなんでしょ？？？
先月はミカンにはまって超食べまくってました・・・。
このブログかいてたら食べたくなったので、明日勝手こよ～っと♪
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