ある日のランチに、お蕎麦屋さんへ行きました。
再々入院の前に、髪をカットしての帰り道。
胆石症って、外食では食べられるモノが凄く限られる・・・。
ソバでもうどんでも、具が欲しい私・・・特に天ぷらが好きなのに
胆のうには、油と脂はダメなんです。
でもねここのお店のソバなら、ざるそば
満足できます。
つゆが本当に美味しいから。
カツオの味が強くて、甘みもあってバランスが絶妙なの。
開店している時間が短くて、いつも行けずにいたけれど。
３０年前から時々通っている、変わらない味。
札幌市内の蕎麦屋をいろいろ食べたけれど
私は、ここのお蕎麦が一番好きです。