おこんばんは( ﾟдﾟ)ﾉ
今日はね、、、ショッパイ汗を掻きながら仕事しましたぉ。。。
もうすぐ寝るとお正月～だってのにね
で、、、クタクタになる予定だったので今朝作ってった豚汁と・・・
他に何するべ？
体力が残ってれば・・・って事でホニャララは・・・
久しぶりの手作り餃子～ クタクタだったのでハイテンションになってた？ｗ
今日はねキャベツで～皮は２６枚入り タネを適当に作りまして。。。
夕方習い事から帰ってきた娘ＳＯＵNＤと、二人で包む ＢＬＵＥは宿題ｗ
臭いのでニラの代わりに葱を入れ・・ショウガをたっぷり加えて
張り切って二人で包んだものの、タネが少し足りなくて３枚余ったので
余った餃子の皮には かぼちゃのコロッケを作ろうと準備してた、かぼちゃをイン～
餃子の挽肉を少しよけておいて、、それで肉みそを作り蒸したカボチャに混ぜてたんですよね
挽肉・・・避け過ぎたから足りんくなったのか？
で、、ご飯は～
牛飯( ´∀`)ノ （ぎゅうめし）の作り方は～
まず、牛スライス肉に焼き肉のタレを適量たらし、下味をつける
ウチの場合お米１合半でも二日分あるので それ以上は炊けないって事で
お米１合半に押し麦を７０ｃｃ（１．５合と別に押し麦用の水を１００ｃｃ）
１合半のお米に水と本つゆ（そば汁）などで味をつけ 短冊に切った人参
しめじを加え（舞茸と悩んだ）
最後に焼き肉のタレで下味をつけた牛肉を乗せてスイッチポン！
普通に炊飯で炊き・・・
混ぜたら、おこげも出来てて、ちょ～旨いっ！
始めて炊き込みご飯に、押し麦を入れたけど これがプチプチして？うめぇ～んら。。
後はね、納豆と最後の柚子大根。
今日漬けた大根は・・・３日後には食べれるかな？