【NEW!】梅仕事デビューしました。

   

    

アオリイカと申します。

  5歳8歳の女の子の育児に奮闘中 引っ越し後1ケ月も経たずに決めた 訳アリの土地 (むしろ訳ありの隣人？）で マイホームを建てました   2023年11月着工。 2024年5月完成。   お気軽にお付き合いいただけると 嬉しいです       おススメの愛用品を紹介しています   インスタグラムも更新中です

おはようございます。

引っ越してからやってみたかったことをついに始めました。

 
 梅仕事はじめました

なんか「梅仕事」って憧れません？？

前の家では「うめしごと」という丁寧な生活に全く見合っていない家だったのですが、この家なら出来るのでは！？とひそかに計画を練っていました（大げさｗ）

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HARIOの保存瓶を買って寝かせること数か月・・・。

スーパーで南高梅が売っているのを見て、高いな～～～とスルーして数日・・・。

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ネットで買うのもアリだったかもしれない。

中日本氷糖 国産原料 ロック氷砂糖 1kg × 3袋 ［馬印］【砂糖 氷砂糖 ロック 国産】

業務スーパーでお手頃な梅と氷砂糖を発見したので満を持して初めて見ました

HARIOの瓶は小さくて全部入りきらなかったので、半分はジップロックに。

・HARIOの方は梅＋氷砂糖＋穀物酢

・ジップロックの梅は一晩冷凍→氷砂糖を入れて冷蔵庫へ

HARIOの方は順調に氷砂糖が溶けているのですが、ジップロックの方はあまり溶ける気配がなかったので、結局少し酢を入れて溶けやすくしてみました。

氷砂糖が溶けるまで３～４週間ほどかかるみたい。（え、そんなかかるの）

漬けた梅はジャムにしたいと思います

初めての梅仕事は成功するか乞うご期待