ちょっといいかんじの白物家電を作ってることでおなじみのシロカさんが作った、料理もできる電気ケトルです。
もちろんお湯が沸かせるし、小さめの電気鍋としても使えるこちらの商品。
わたし的にポイントが高いところは、
- 鍋部分を取り外して丸洗いでるところ
- 温度表示が弱とか強とかじゃなくて、実際の温度で設定できるところ
こちらの２点です。
電気調理器って物によりますけど洗いにくいものが多いんですよね。構造が複雑だったり、直接濡らすことができない部分があったり。
その点これは使用する部分が完全に丸ごと濡らして大丈夫な仕様なので安心です。取り外した鍋の内側も外側もゴシゴシ洗えちゃうし、鍋の素材がアルミ＋フッ素加工なので、洗ったあと匂いが残る心配もない。
温度設定が細かく出来るのもとてもいいですね。
ケトルとしての利用で言えば、最適な温度でお茶用のお湯やぬるま湯を作れますし、丸洗いできるからホットミルクやチャイみたいなものも吹きこぼれの心配なく作ることができます。熱燗だって好みの温度に設定できます。
鍋としては、もちろん１〜２人鍋として便利だし、ラーメンを直接作ったり、レトルトごはんを温めたりできるし、チーズフォンデュやアヒージョだって焦がさずにできます。
おまけに簡易的な低温調理器としても使えるんですよ。
目盛りで40℃〜100℃まで調整することができる（実際は95℃くらいまでみたい）ので、具体的には「温泉卵」「サラダチキン」「ローストビーフ」みたいな真空低温調理ものが手軽に作れちゃう。
容量は1Lなので、一度に大量に作ることはできませんが、その代わりいわゆる低温調理器をセッティングするよりもだいぶ簡単です。それほど細かい温度精度は期待できないかもしれませんが、簡単に作るものならすごく便利。
ただし連続加熱時間は60分となっているため、連続で使い続けることはできませんが、簡易低温調理器として、また片手鍋程度の小鍋の代替として便利に使えそう。
いつもながら実際に持っていないので予測で勝手なことを言っておりますが、２台目の小さめクッカーを買うなら、３人分電鍋を買うか、1.5合炊の炊飯器を買うかずっと悩んでいるものの、最近はだいぶこちらに傾いている今日この頃です。
