豊田に行った時に、菊と一緒にふきのとうを買いました。
で、フキ味噌を作ろうと、パックを開けたら、
中が黒く変色してる物が入ってました。や、何個も。
もともとアクが強いから、刻むそばから、黒くなっていくんですけど。
きる前から真っ黒なのは初めて。
これからは気をつけてね。
あれは、たぶん、なかなか売れなくて、ちょっとずつ、
下の方を切ってラップしなおしたからじゃないかな?
まあ、私は作るけどあんま食べないからいいんだけど←。
なわけで、真ん中の花の部分の量が足りなかったので、舞茸をみじん切りにして
フキ味噌舞茸にしました。
ま、それはそれで、アリな美味しさでしたww
ほら、私、料理得意だからww
食べたい?
要らないっっっ!
お子ちゃまにはまだ早い大人の味だからねーーww