ご近所から赤貝の剥き身をいただきました。
もう、ひと処理してあったらよかったのに(←贅沢)
でも、赤貝がなんで赤貝なのか、はじめて、よーくわかりました。
どちらかといえば、身はオレンジ色じゃん。
ところが、これが、
ワタの処理してると、なんだか、赤いの、赤い液体が、ものすごいの。
もう、グロくてやんなっちゃうくらい。
写真とろうと思ったけど、やめた。気持ち悪いもん。
解剖とかあんなかんじ。
貝のくせに生々しいわ。
もともと、お寿司でも赤貝はあんまり食べないほうだけど、
今日からはさらに、食べません。
だって、ワタ、ものすっげー汚いんだもん、泥色とか、オレンジとか、カーキー色とか
得体のしれんもん、ヤツラ、食べてる(←推定)
そんなわけで、生ではよぅ食べれんので茹でて酢の物にしようと思います。
- <お届け日指定可>赤貝 刺身
- ¥630
- 楽天
※モバイル非対応
↑こんなにきれいに、細工できる人尊敬します。
私、食べれるトコ、かなり捨てたな(笑)
それにしても、指が生臭ーーーーーーいっ