ほうれん草

重い腰を上げて、今日はほうれん草。


葉物が、ペースト状になるイメージが湧かない



ので、YouTubeを参考にしてみた。



一番簡単な方法は、冷凍だな。







昨夜、
ほうれん草を洗って
(葉の部分だけ)
↓
レンジでチン
↓
アクを取るために洗って
↓
ラップに包んで冷凍庫にしまって置いた。


今朝
きゅうりみたいな形だとゴリゴリしやすいとの事で、



さっそくゴリゴリしたら、思い通りになったわ。

まだ半分以上残りそうなのでそのまま冷凍庫行き。思いの外、楽だわ。




ほうれん草には、豆腐を湯がいた鰹出汁を混ぜると、ペースト状になった。

レンチン８秒、完成。






今日も元気合格よくできました