疲れたときの料理

疲れたときに利くレシピ

とかじゃなくて

疲れながら料理つくっただけの話です

ウチごはんの蒸し鶏と

ポン酢しょうゆで漬け焼きチキン

野菜も塩水につけて蒸した

のは

かなりあっさりだった・・・

ナスはやっぱり揚げるのが好き

どうでもいい発見だけど

鶏や野菜からでたスープがメチャウマかったのに

牛乳でのばしたら変になって

自分が許せなった・・・

変な表現だけど

母は外出で

父は疲労で空腹で

山へ芝刈りで

でも私だって疲れてたんだよ

急いで帰って　息つく暇もなく料理にとりかかったんだよ

でも新しい料理にチャレンジしたら

うまくできなくて時間かかったんだよ

くやしかったんだよ　ごめんて思ったんだよ

ていうか彼の弁当をこっそり作りながらで

だから少し罪悪感だったんだよ

やっぱり基本

ごはんのおかずになるものがドーンとないとだめみたい

教訓：イメージどおりできなくても、おいしくないから

味付けを変えて違う料理に変身させてみよう、とか冒険せずに、

おとなしく食べよう

とくに時間なくて疲れてるときは

にんにくポン酢しょうゆに　ケチャップを入れるという裏技も

あんまりおいしくできなかった気がして

砂糖たっぷりの照り焼きにしてしまった

甘い　くやしい

漬け汁で　チャーハンもどきをつくってみたり

なぜか　あとで弁当わたした彼には好評だった

単純なやつ

手間ひまかけたときよりも　おいしいといってくれるのは　シンプルなメニューのとき