年末に放送された
マツコの知らない世界をようやく視聴。
お相撲さん大好きなので、
お相撲さんが出てる番組はすごい見ちゃう
（とはいえ、マツコの知らない世界は毎回録画してるんだけどね）
いろんなちゃんこが紹介されてましたが、
その中で紹介されていたお鍋がすごい気になりました！！
番組のインスタで紹介されていた
大根おろしちゃんこ鍋
味の決め手は、きざみゆず
大根おろしを火にかけ、酢、白だし、みりん、酒を入れて水分を飛ばして、長芋、きざみゆずを投入。
水炊きにかけて食べるので、
味は少し濃いめがおすすめです。
長芋を少量擦るのは面倒なので、
冷凍庫常備してるこちらを
これ常備しておくと、
私の大好きなとろろご飯がいつでも食べられる
なので、いつも楽天のお買い物マラソンで購入してます。
できあがりはこちら
とろろとゆずがいいアクセントになっていて、
めちゃめちゃ美味しい
長芋って入れる必要あるのかな？
って思ったのですが、まろやかになるので絶対入れて欲しいです。
（入れたのは山芋だけど
）
これからお鍋が食べたくなる季節
ちょっと多めに作っておくのもいいですね