3月に入ると、青ノ木農縁では種まきが始まりまッス！今日は夏野菜の種採りをして種まきに備えまッス！
トウモロコシさん！今年こそしっかり収獲させてくださいな！よろしくお願いしまッスm(_ _)m
ズッキーニさんとナスさんもヨロシクさん！
完熟収獲の追熟ナス！いかにも美味そうな響きです！この特別な味わいは種採り農家だけのお楽しみ～(^O^)／
こんにちは。まだまだ風が冷たいですが、お日様が照るとずいぶん暖かさを感じられるようになってきましたよぉ(^O^)／2016.2.26
ナスさん。充実した種をつけてくれておりま～す（≧∇≦）4か月ほど追熟させておりまよー！
ナスの果肉は、まだまだ食べられそうな肉質です。というか食べれます。沢庵のような香り高い風味です。なんだろうか糠漬けというのでしょうかね美味です！酸味はほぼ無ですが、乳酸発酵がゆっくり始まってます。