2015年のタマネギの姿は見事です。
青ノ木農縁の畑がある、大府市は県内有数のタマネギ産地！辺り一面にタマネギ畑が広がります。
今旬は耕作放棄地で自然栽培タマネギに挑戦して3年目。
1,2年目のタマネギさんは、ご機嫌ななめで、大きくなってくれませんでした。
3年目にしてやっとご機嫌麗しい姿を見せてくれました(*^◯^*)♪
タマネギさんの居心地が良い場所はココにあったのか！ついに発見しました。
と言いますのも毎年タマネギさんの喜ぶ住まいを探し、転々と場所を替えておりました。無肥料で育てる自然栽培では適地適作が、とても重要な要素なのです。あらためて気づかされました。タマネギさんありがとう(^O^)／
マルシェにて(コブマル)
3月中旬の様子
キッチリ除草したタマネギさん家
しかし、草はまた生えてきます。
丸ごとオニオンスープ
タマネギステーキ
タマネギカレー
いろいろサラダ
