こんばんは🌠
何だか…蒸しっとしますね
料理してると暑くて💦
では…早速のおツマミ紹介を
今日は作り過ぎたような…
＊餃子ですね～先週お出し出来なかったので
リベンジしました！ちゃんと油を引いて…
でも…餃子専用にしている四角いフライパン
そろそろ買い替え時かもしれません
写真だと例の如く、少し焦げて写りますが
（4枚目の餃子アップの写真が実物に近い）
実物は、ちょうど良い焼き目となっておりまする
焼き目も料理のうち…と考えるので
薄い焼き目の餃子は、美味しそうに見えません
焦がすのもナシですよ〜
タレはぽん酢に海老醤をラー油の代わりに
のせてます
＊タコのカルパッチョ風…カルパッチョでいいのですが、レモン、アボカドを敷いたらタコが３切れ
しかのらず💦紫タマネギの下に隠れてます
食べた後にタコ追加しときやした
＊チョレギ風極旨たれでたべる生鮮ワカメ
ワカメにカイワレ大根と紫タマネギを追加して
ます
＊4種具材がたっぷり入った野菜生あげ
の桜えび入り餡かけ
＊牛すじとこんにゃく煮込み
山椒一味唐辛子をたっぷりかけてます
＊グリーンサラダ
フリルレタス、カイワレ、アボカド、紫タマネギ
＊たっぷり野菜の麻婆春雨風
辛くないのが難点…
フルーツは今週も葡萄、赤ぶどう🍇ってなってます
はぁ( ´Д｀)=3疲れたー
何か余計に二品ほど作ってしまった気が
では…皆様、今週もお仕事、お疲れ様で
ございました
乾杯🍻カンパ～イ呑みましょ呑みましょ😻🍺
